Homepage

EvoSì is een extravergine olijfolie IGP Sicilia, geproduceerd als een blend van Nocellara del belice (80%) en Biancolilla (20%), twee inheemse Siciliaanse cultivars met een lange traditie. De olijfgaard van Carmen en Giusy bevindt zich in Campobello di Mazara, gelegen in...

Deze premium extravergine olijfolie vertegenwoordigt de beste productie van Terre Rosse, een zeer klein en vruchtbaar gebied in Tenuta Angillito, waar land en vegetatie perfect samengaan en de beste handgeplukte Carolea en Nocellara olijven van honderdjarige bomen tot leven komen....

Een mooie IGP Toscano, een blend van de belangrijkste Toscaanse cultivars Frantoio, Leccino, Moraiolo en Pendolino, met als resultaat een fruitige en medium stevige tot intense olijfolie qua bitterheid en pikantheid. Met toetsen van olijfbladen, groene gras, walnoot, artisjok, distel,...

De iets latere oogst van de olijven geeft een extravergine olijfolie die de kenmerken van de vrucht goed bewaart, met een eindproduct met een specifiek karakter. Lichtjes rijper dan de groenbittere varianten Biologico en 46° Parallelo Blu.Een blend van verschillende olijfcultivars uit...

Een autochtone cultivar uit Puglia, meer bepaald de streek rond Bari. Olio Mimi produceert deze delicate olijfolie uit eeuwenoude olijfbomen met dikke, sterke stammen. De olijfolie vertoont gouden tinten. Groene fruitigheid van lichte intensiteit, helder en elegant, met hints van...

Een prachtige delicate extravergine olijfolie van deze gereputeerde producent uit Montenero, Toscane. Gemaakt als monocultivar van de olijfvariëteit Maurino. Een goudgele kleur met groene hints. Licht fruitig van geur, delicaat, met een geur van verse plantaardige noten die doen denken...