Een Frantoiani geschenkdoos met twee prachtige olijfolieën uit Puglia, van het huis Masseria Pezze Galere. De Alba (Picholine monocultivar) en de Frà (Frantoio monocultivar).
Alba (sterk medio)
Medium fruitig gemaakt van groene olijven, met hints van tomatenblad en vers gemaaid gras. De smaak is fris met elegante toetsen van artisjok en distel, ondersteund door een pittige smaak van chilipeper en groene peper, evenwichtig en aanhoudend.
Smaakcombinaties: zuivelproducten (buffelmozzarella en ricotta), rauwe zeevruchten (scampi's, garnalen, rode tonijn of zalm), voorgerechten met zeevruchten, salades met zeevruchten, pizza, fiordilatte of vanille-ijs, pure chocolade.
Frà (licht medio)
Medium/licht fruitige smaak van nog groene olijven met tonen van blad en amandel. De smaak opent met een elegante en aromatische bittere amandel, vergezeld van tonen van distel en cichorei van gemiddelde intensiteit en met een lange persistentie. De scherpte die doet denken aan chilipeper is opmerkelijk, maar in harmonie.
Bijpassend bij vele gerechten, zoals groene salades, pinzimoni, pesto, pompoen- of courgettesoepen, gegrilde of gekookte groenten, paddestoelen, carpaccio, rood vlees, vis.
Inhoud: 2 flessen van 500ml
Gratis verzending vanaf 79 EUR (BE)
