Producent: Saline Culcasi
Regio: Sicilia

De familie Culcasi werkt al vier generaties op een groot deel van het grondgebied Trapani. Ze zijn trots op de kwaliteit van hun product. De liefde voor hun product en hun ambacht, geven ze van generatie op generatie door.

De zoutwinning gebeurt binnen het “Riserva Naturale delle Saline di Trapani e Paceco”. Het zout wordt “integraal” genoemd omdat het op een natuurlijke, volledig ecologische manier uit de reservoirs wordt gewonnen. Het wordt niet gewassen en ondergaat geen enkele chemische behandeling. Het is dus een 100% puur natuurproduct.

“Il dovere ci fa fare bene le cose, ma l’amore ce le fa fare belle.” De plicht laat ons dingen goed doen, maar liefde maakt ze mooi.