Campo di Casa is een olie met zachte, zoete noten met een sterk territoriaal karakter. De vorm van het etiket verbeeldt de olijfgaard rondom de familiale olijfperserij, bestaande uit 950 olijfbomen. Deze resulteren in een beperkte productie van 2.500 flessen van 0,50l extravergine olijfolie.

Variëteiten: Grignano, Frantoio, Leccino, Pendolino, Maurino, Arbequina, Gorgazzo, Rasara, Casaliva, Bianchera, Arbosana, Itrana en Coratina.
Productiegebied van de olijven: uitsluitend van de olijfgaard rondom de molen,
coördinaten N 45° 27′ 19,1” E 11° 10′ 09,5”.
Productieperiode: eind oktober.
Persmethode: koude persing met continu systeem
Zuurte: 0,21% oliezuur
Kleur: geel met groene reflecties
Smaak: evenwichtig met frisse fruitsensaties

Qua foodpairing, perfect bij delicaat gearomatiseerde gerechten zoals vis, pasta met witte sauzen, verse kaas, gekookte en gekookte groenten.