Een uitzonderlijke extra vergine Taggiasca olijfolie, afkomstig uit een klein, gunstig gelegen en zonnig gebied in West-Ligurië. Het is een zeer zeldzame olijfolie, die af en toe wordt geproduceerd in jaren waarin de rijpheid van de olijven, in de hoogst gelegen gebieden, tot laat in april en mei reikt.
Deze bijzondere omstandigheid in het recentste oogstjaar liet toe uitzonderlijk te produceren wat een "tardivo" wordt genoemd: een kostbare en zeldzame extra vergine olijfolie, reeds bekend aan het hof van de Tsaren van Rusland, met organoleptische kenmerken die de zoetheid en delicatesse van deze typische nectar van West-Ligurië accentueren.
Een olijfolie voor fijnproevers, in weinig te vergelijken met andere olijfolieën omwille van de late oogst en een uitzonderlijke zachtheid in smaak.
Deze olijfolie is momenteel aangewezen voor bakken en braden.
Gratis verzending vanaf 79 EUR 