46° Parallelo green (blend)

6,9049,50

De iets latere oogst van de olijven geeft een extravergine olijfolie die de kenmerken van de vrucht goed bewaart, met een eindproduct met een specifiek karakter. Lichtjes rijper dan de groenbittere varianten Biologico en 46° Parallelo Blu.

Een blend van verschillende olijfcultivars uit de Garda regio, waarvan Casaliva het belangrijkste onderdeel is.

Geel van kleur met duidelijke groene tinten.

Mediumfruitig met frisse noten die doen denken aan groene amandelen, met een aanwezigheid van rijper fruit (groene banaan).

Een harmonieuze (rijpere) smaak met duidelijke maar lichtbittere en een meer levendige kruidige sensatie.

Aanbevolen bij voorgerechten op basis van vlees, visgerechten, rauwe groenten en salades, soepen, afwerken van gebraden gerechten

Producent:

Biologisch Certificaat:

Nee

Regio:

Trentino

Cultivar:

Blend met in hoofdzaak Casaliva

Profiel:

Medio