Biologico DOP Sardegna

De biologische extravergine olijfolie DOP Sardegna staat voor de combinatie van biologische teelt, de gegarandeerde kwaliteit, en topkwaliteit van de familie Fois.

Bio DOP wordt verkregen uit olijven, hoofdzakelijk van de cultivar Bosana, die worden geoogst bij het begin van de rijping. Het resultaat is een fruitig groene olijfolie met een intense smaak en sterke hints van distel en artisjok. De smaak is herkenbaar aan de evenwichtige en intense bittere en kruidige tonen.