Gratis verzending vanaf 79 EUR  ACTIE 5% lentekorting - gebruik de code 'Primavera' bij afrekenen!  Gratis 500ml bakken&braden olijfolie bij aankoop vanaf 55 EUR!
Populair
Nieuw
In voorraad
Pre-orderen
Uitverkocht

Accademia Olearia

Gran Riserva Giuseppe Fois

:

€ 8,50

Deze groene, fruitige extra vergine olijfolie vertegenwoordigt de hoogste kwaliteit uitgaande van Accademia Olearia. Overladen met diverse prijzen van toonaangevende tijdschriften en wedstrijden.

In beperkte hoeveelheden geproduceerd door selectie op bepaalde olijfgaarden van specifieke cultivars. De oogst vindt plaats wanneer de veraison nog nauwelijks waarneembaar is.

Het resultaat is een evenwichtig product met een zeer hoog sensorisch gehalte, met een duidelijke olijfgeur, toetsen van appel en tomaat, sterke groentegeuren en een uitstekend evenwicht tussen bitter en pikant. Een duidelijke smaak van zwarte peper en amandelen. Deze nuances maken het tot een uitmuntend product.

De Bosana cultivar, een autochtone Sardijnse olijfcultivar, wordt aangevuld met andere lokale cultivars in variërende percentages, om het unieke smaakpatroon te bekomen, de kroon op het werk van de familie Fois.

Het is een halflate cultivar, die rijpt tussen november en december in het gebied Medio Campidano.

Door zijn evenwicht is het een ideale begeleider van de meest fantasierijke en klassevolle gerechten, zijn geur en nuances komen het best tot hun recht bij rauw gebruik, en bij afwerking van gerechten. Zoals gerechten met mosselen, carpaccio van zalm, artisjok risotto, gegrilde inktvis, konijn, gevogelte en mozarella kaas.

100 ml
250 ml
500 ml
2021 - 2022
Sardegna

Accademia Olearia

Olio extravergine

Sardegna

Nee

2021 - 2022

Bosana

Medio

Beoordelingen van onze klanten

Gebaseerd op 1 beoordeling Schrijf een beoordeling
Pre-loader