De extra vergine olijfolie Frantoio Scalia met verschillende aroma's is dé ideale smaakmaker voor vele zomerse voorgerechten.
Nu in een combinatiepakket met voordeel ! Wil je een Frantoiani geschenkdoos? Selecteer deze dan in de webshop bij je bestelling.
In de keuken past extra vergine olijfolie met basilicumsmaak perfect bij pastagerechten en salades. Het versterkt de smaak van rauwe specerijen, dankzij zijn volle en kruidige smaak, en is ook ideaal op bruschetta, pizza's en gerechten op basis van tomaten.
Mijn advies? Probeer het eens op een bordje penne met verse kerstomaatjes en gezouten ricotta.
Met knoflook gearomatiseerde olijfolie is een uitstekende smaakmaker voor verschillende soorten salades, waardoor de ingrediënten die erin zijn verwerkt, beter tot hun recht komen. Het past bijzonder goed bij rauwkost en voegt aan vele gerechten een extra toets toe.
Een aanrader is het gebruik ervan op een tomatensalade of bruschetta.
Je kan de unieke smaak van deze olie ook waarderen in combinatie met typisch warme wintergerechten zoals minestrone en voorgerechten op basis van peulvruchten.
De olijfolie met sinaasappelsmaak is geschikt voor rauwe en gekookte gerechten en verfijnt marinades van wit vlees, rauwe of gerookte vis. Probeer het eens op scampi, kip, eend en varkensvlees om ze te verrijken met een citrustoets.
Ik kan het ook ten zeerste aanraden deze olie te gebruiken op venkelsalade: je zal opmerken wat voor een relletje van smaken dit vormt! Je gehemelte zal je dankbaar zijn.
Het is misschien een verrassing, maar olie met sinaasappelsmaak wordt ook gebruikt in zoetere recepten: je kan dit toevoegen aan crèmes en ijs om er een citrusachtige toets aan te geven. Het maakt ook verschil met gebak: je kunt het mengen met andere basisingrediënten bij het bakken.
Extravergine olijfolie met peperoncinomaak geeft een pittige toets aan elk gerecht. Geschikt om vlees mee op smaak te brengen, komt hij ook zeer goed tot zijn recht op pastagerechten.
Een aanrader is de verrijking van twee typisch Siciliaanse pastagerechten met deze olijfolie:
- pasta met knoflook, olie en pepers
- pasta met kappertjes, olijven en cherrytomaatjes
De 'Grande' set wordt aangevuld met een IGP Sicilia of Primofiore extravergine olijfolie van dezelfde leverancier.
In de 'Piccolo' set wordt deze selectie aangevuld met olijfolie met rozemarijn.
De met rozemarijn gearomatiseerde extravergine olijfolie is ideaal qua smaakmaker voor vlees en bakwaren zoals brood, focaccia en broodstengels (grissini).
Perfect om bij de hand te hebben voor barbecues met vrienden. Op vlees maakt het een subliem verschil. Op herfst- en winteravonden is het fantastisch om soepen en gerechten met peulvruchten te verrijken.
Mooi gepresenteerd in een Frantoiani geschenkdoos.
Gratis verzending vanaf 79 EUR (BE)
