Origini Denocciolato

Origini is de top olijfolie van deze producent, voortkomend uit een pitloze verwerking van de olijven.

Hierdoor bekomt hij een milder karakter (ondanks zijn frisse sterkte), dat aroma's geeft van gemaaid gras en groene amandelen en zich opdringt in de mond met beslissende bitter-kruidige tonen om, tenslotte, een hint van artisjokblad achter te laten.

Gemaakt van de Casaliva olijven groeiend op de hellingen aan het noordelijke deel van het Gardameer, meer bepaald Riva del Garda.

Een echte topper, en omwille van zijn smaakpatroon en intensiteit, een echte allrounder bij gerechten.

Op dit moment eerder geschikt voor sauzen, bakken en braden.