Pendolino (biologico)

De olijfolie van deze cultivar heeft een intens groene kleur met een geursensatie van vers gras en in de mond doet hij denken aan verse amandelen met een kruidige nasmaak.

Olie met een hoog gehalte aan polyfenolen en tocoferolen.

In de keuken wordt aanbevolen deze te gebruiken op vis- of vleescarpaccio, op groentesoepen of met peulvruchten. Ook in salades is deze olijfolie met een kruidige toets een perfecte compagnon!