Truffelcrème met extravergine olijfolie

Ingrediënten: gekweekte paddenstoelen (Agaricus) 75%, zwarte truffel 10% (Tuber aestivum, masentericum), extravergine olijfolie 10%, paneermeel 5% (tarwebloem, water, zout, gist), zout, truffelaroma.