Biologische Toscaanse IGP olijfolie.

Il più Toscano

Zijn zwarte label met gouden logo is de uitverkorene voor de IGP-bekroning. De bende noemt hem ‘Het hoofd van de familie’.

Streng, superieur en vorstelijk. Met een sterk en vastberaden karakter. Te gebruiken in de keuken, bij voorkeur rauw, om vleesgerechten, tartaar of bijzonder smakelijke visgerechten te verrijken. Ook perfect passend bij porcini, paddestoelen, gegratineerde tomaten, linzenpurée, pasta met artisjok en gerijpte kazen.

Goudgroen van kleur, hardnekkig en harmonieus. Een geur van artisjok met noten van munt en rozemarijn. Bitter smakend, en een stevig pikantje in de afdronk. Sla, zwarte peper en amandel is herkenbaar.