Wilde venkel groeit van nature in de zonnige en vruchtbare landschappen van Sicilië, rondom de Evo Sicily olijfgaarden. Hij wordt met de hand geoogst en zorgvuldig gewassen. De bereiding van elk potje volgt de originele recepten van de Siciliaanse traditie. Alleen geselecteerde natuurlijke ingrediënten en uitsluitend handwerk met oog voor kwaliteit. De paté van wilde venkel is een typische delicatesse uit de Siciliaanse keuken, en zij hebben deze nog lekkerder gemaakt door rozijnen en pijnboompitten toe te voegen, evenals hun geurige Evosì-olijfolie.

Uitstekend geschikt om vooral voorgerechten mee op smaak te brengen, in het bijzonder pasta met sardines, pasta met tonijn of zwaardvis, maar het versterkt ook sauzen en peulvruchten, maakt bruschetta en pizza heerlijk, en is ook ideaal op gegrild vlees of in wildzwijnsaus. Het is een ingrediënt dat elk gerecht omhult met zijn aromatische smaak, waardoor uw gerechten worden verrijkt en geurig en smaakvol worden.