Een extra vergine olijfolie die uitsluitend uit een selectie van groene olijven wordt verkregen.

Smaragdgroen van kleur, met een geur van olijfbladeren en vers fruit, en met een aromatische en sterke smaak.

Op bruschetta te gebruiken, maar ook op gegrild rood vlees en salades.

Een top olijfolie, jaarlijks bekroond met een superscore in Flos Olei.