De wijn heeft een zachtroze kleur die doet denken aan perzikbloesemtinten. Dik schuim en levendig, fijn perlage. In de neus worden de typische aromatische tonen van Glera verrijkt met zeer delicate en frisse hints van ondergronds fruit, zoals aalbes en framboos. In de mond is hij levendig, met een aangename frisheid, dan komt de hartigheid naar voren en tot slot de volle structuur van de Pinot Noir. De wijn is harmonieus en elegant en sluit af met een lange, zijdezachte afdronk.

Druivenrassen: Glera (min 85%) en Pinot Noir (max 15%)
Flesdruk: 5,5 atm
Geografische ligging: Van geselecteerde Prosecco Doc wijngaarden
Oogstperiode: September
Suikerresidu: Ongeveer 9 g/l
Vinificatie: De Glera druiven worden wit gevinifieerd bij een temperatuur van 18°C. De Pinot Nero druiven worden rood gevinifieerd bij een temperatuur van 25°C en ongeveer 4 – 5 dagen in contact met de schil. De twee wijnen worden gemengd voor het opschuimen en een langzame hergisting in gesloten tanks bij 14 – 15 °C, gevolgd door minimaal 60 dagen op de droesem.
Serveertemperatuur: 5-7 °C, ontkurken van het vat op het moment van drinken.
Alcoholgehalte: 11,5 Vol
Serveersuggesties: Perfect als aperitief, ideaal bij pasta en groentenrisotto’s of radicchio di Treviso. Uitstekend met een lichte salade van kerstomaatjes en verse kruiden of met een verse fruitsalade met aardbeien.