Mimì’s Keep Memories – bijzondere flessen voor een bijzonder iemand

Praten over plaatsen, gebaren beschermen, emoties op een veilige plek bewaren: Keep Memories omvat de waarden van dit land en wordt een verzamelobject dat herinneringen kan oproepen, een souvenir kan verzoeten en het perspectief op tijd kan verlengen. Met de pure authenticiteit die kenmerkend is voor goed gemaakte dingen.

Keep Memories zijn een uiting van liefde en kunnen een bedankje zijn voor een bruiloft, een doop of een jubileum. Of ze kunnen een verzamelobject worden dat van uw huis uw plek in de wereld maakt. Een plek waar schoonheid is, waar Puglia is, en alle verhalen zorgvuldig zijn opgeschreven en verpakt in de exclusieve flessen extra vierge olijfolie.

De KeepMemories-collectie bestaat uit speciale flessen met Mimì-olie erin. De flessen zijn versierd door de kunstenaar Gianvito Turi met illustraties van oude voorwerpen uit het dagelijks leven in Apulië. Sporen van een ver verleden, die nu meer dan ooit in de herinneringen van iemand bewaard moeten blijven. De Capasone (grote kruik), de Macinino (molen) en de Braciere (kachel) zijn de belangrijkste voorwerpen van de KeepMemories-collectie.

Voorwerpen die verhalen onthullen, als geheimen.

Voor de Capasone is de Peranza olijfolie gekozen. Deze cultivar is afkomstig uit het Alto Tavoliere in Puglia en is gewaardeerd en zeldzaam. Oorspronkelijk komt deze cultivar uit de Franse Provence waaraan hij zijn naam dankt, gewijzigd volgens enkele dialectvarianten.

De extravergine olijfolie is fruitig groen van een medium intensiteit, rijk aan plantaardige geuren en toetsen van groene appel en tomatenbladeren, en een hoog gehalte aan chlorofyl en caroteen.

Aanbevolen op rauwe gerechten zoals salades en crudités, ideaal op soepen, vlees of gegrilde vis.