Een anders dan anders roomsausje om je groenten, vis, gehaktballen of salades op smaak te brengen.

Een Vlaamse klassieker net iets anders… Vergezeld van enkel kleine schijfjes Tiroler Speck, wat zuurdesemboord, enkele blaadjes bladpeterselie, en een scheutje olijfolie wordt dit een echte topper.

Een zomerse salade met geitenkaas, aardbeiden en afgewerkt met groene groenten. Denk aan spinazie, muntblaadjes, eventueel wat romanesco sla.

Een recept voor een supperlekker dessertje, als resultaat van de samenwerking tussen Olio Decimi en Chef Paolo Trippini van Ristorante Trippini - Civitella del Lago uit Umbria.

Een luchtige taart met citroengeur en -smaak: zo maak je hem! In deze wintermaanden, vooruitkijkend en verlangend naar de lente, is het wel fijn om een taart te maken met frisse zomergeuren. Een gezonde, lichte en zachte cake met een smaak waar iedereen van zal houden!