Aceto Balsamico di Modena… Over de veelzijdige toepassingen van het zoetzure Italiaanse “zwarte goud”.

Door |2024-05-26T19:08:53+00:00mei 26, 2024|Algemeen, Blog|

Olijfolie wordt gemaakt met ultramoderne machines. Ze zorgen voor een perfecte hygiënische persing van de olijven afhankelijk van de variëteit, de rijpheid en de wens van de olijfboer.

Reacties uitgeschakeld voor Aceto Balsamico di Modena… Over de veelzijdige toepassingen van het zoetzure Italiaanse “zwarte goud”.

Hoe gezond is koken met (extra)vergine olijfolie?

Door |2023-07-27T14:18:39+00:00juli 27, 2023|Algemeen, Blog|

Olijfolie wordt gemaakt met ultramoderne machines. Ze zorgen voor een perfecte hygiënische persing van de olijven afhankelijk van de variëteit, de rijpheid en de wens van de olijfboer.

Reacties uitgeschakeld voor Hoe gezond is koken met (extra)vergine olijfolie?

Spaghettini al limone

Door |2024-04-15T08:54:00+00:00juli 27, 2023|Blog, Recepten|

Spaghettini al limone 🍋, een zomers lekkere en frisse pasta, met een ruime aanwezigheid van citroenen.

Reacties uitgeschakeld voor Spaghettini al limone

Choco met olijfolie

Door |2023-07-27T14:12:38+00:00juli 27, 2023|Blog, Recepten|

Een chocoladecrème met hazenoten en extravergine olijfolie als gezonde (nu ja 😉), maar vooral eerlijke en lekkere smeerpasta voor je boterham, croissant, ...

Reacties uitgeschakeld voor Choco met olijfolie

Quinoa con verdure

Door |2023-07-27T13:49:53+00:00juli 27, 2023|Blog, Recepten|

Vandaag een veganistisch recept: quinoa met groenten. Je kan een dergelijke quinoa in elk seizoen klaarmaken, en je groenten wat aanpassen aan het specifiek seizoen.

Reacties uitgeschakeld voor Quinoa con verdure

Toscana

Door |2023-07-27T13:40:04+00:00juli 27, 2023|Blog, Regio's|

Een belangrijke naam in de Italiaanse olijfoliewereld. Niet zozeer omwille van de productiehoeveelheid, wel om de kwalitatieve typische middel-Italiaanse smaken, en het gebruik ervan in hun culinaire cultuur.

Reacties uitgeschakeld voor Toscana

Sicilia

Door |2023-07-27T13:37:32+00:00juli 27, 2023|Blog, Regio's|

Van oudsher, en nu nog steeds, een belangrijke olijfolieregio. De hoge kwaliteitsdrang, zowel door de kleinere als vanwege de grotere producenten, levert een hoogkwalitatief product op, en werd door de EU erkend met 6 DOP's en 1 IGP.

Reacties uitgeschakeld voor Sicilia

Liguria

Door |2023-07-27T13:30:34+00:00juli 27, 2023|Blog, Regio's|

Liguria, een bakermat in de productie en handel in olijfolie, dankt zijn sterke naam aan haar handelaars én aan de specifieke Taggiasca cultivar.

Reacties uitgeschakeld voor Liguria

Titel

Go to Top